Smidt's Restaurant & Cafe in Bremen

Wir feierten unsere Hochzeit in Familie und buchten Schmidt's exklusiv für uns. Uns haben sehr beeindruckt: - ausgezeichnete, sehr vertrauensvolle Abstimmungen in der Vorbereitung zu unserer Hochzeitsfeier - extrem ausgeprägte Aufmerksamkeit der Mitarbeiter gegenüber den Gästen - sehr leckeres Essen - Individualwünsche unserer Gäste wurden erfragt und sehr gut berücksichtigt. Schmidt's war für unsere Hochzeit die beste Wahl! Herzlichen Dank an das Team von Schmidt's!

junges modernes Team, lockere Atmosphäre und super tolles Essen, auch wenn wir aus Sachsen anreisen müssen wir kommen sehr gerne wieder

Sehr freundliche und zuvorkommende Bedienung. Sehr leckeres Essen.

Das beste Restaurant, das wir in den letzten Jahren besucht haben! Ohne Einschränkung empfehlenswert.

Schmackhaft, sehr freundliches und geschultes Personal mit einem Auge für den Gast. Wer mal etwas besonderes erleben möchte ist hier genau richtig - der höhere Preis ist definitiv gerechtfertigt.

Hammer 🔨 Hier wird echte Hanwerkskunst gelebt. Top Service und Top Qualität aus der Küche. Kann ich nur empfehlen! Herzlichen Dank und Grüße

Mega tolles Essen. Ein Traum. Das Team sehr nett und zuvorkommend!

Hervorragende Location, Kreativität bei der Anrichtung der Speisen. Nicht nur das Auge wurde belohnt, sondern vor allem die Gaumenfreuden. Der Gruß gilt nicht nur der Küche, vor allem auch dem Servicepersonal. Für mich ein gelungener Abend, den ich unbedingt in Ihrer Location wiederholen werde. MfG Winnie Hofmann

Sehr zum empfehlen! Sehr gutes Essen, super Auswahl an Getränken und tolles Ambiente! Großes Lob an die Küche, einfach fantastisch. Danke an C.F. + Kollegen, für die liebe Bewirtung. Wir konnten einen schönen Abend bei euch verbringen!

Tolle location, super nettes Personal, Essen spitze :)

Perfekte Speisen und ausgezeichneter Service. Sehr zu empfehlen!

Ein außergewöhnliches Erlebnis für Augen und Geschmacksknospen!!!

Exzellentes essen, tolle Bedienung und eine entspannte atmosphere, also alles in allem top!

Tolles Essen, super Service, man wird den ganzen Abend verwöhnt, top Adresse für Spitzengastronomie in Dresden

Wieder mal spitze gespeist!!!

Bei unserem heutigen Besuch haben wir festgestellt das wir schon seit 10 Jahren Gäste sind bei euch. Heute Abend hatten wir zum wiederholten Male einen super schönen Abend bei euch. Essen, Trinken, Service alles super klasse. Vielen Dank für diesen wieder mal so schönen Abend. Bis bald

Großartige Speisen nettes Personal. Qualität und Gourmet Essen zu guten Preisen. Echt nur zu empfehlen

Hervorragendes Essen mit Produkten aus der Region. Dazu die passenden Weine. Serviert von sehr nettem Personal - der perfekte Abend. Dankeschön!

Was ganz besonderes

Was für ein exzellenter Abend wurde uns hier geboten. Es stimmte einfach alles, herzlichen Dank an das gesamte Team. Da wir unlängst in einem recht neuen Laden in Pirna eine schlimme kulinarische Erfahrung machen mussten, wurde uns Schmidts Restaurant empfohlen und in unserem Glauben an die gehobene Küche ist wieder alles gut. Wir kommen sicher wieder, alles Gute für Schmidts Restaurant!

Aus unserer Sicht ist ein Besuch in den Lokal voll zu empfehlen. Sicherlich komme meine Wenigkeit hier mit meinen Verwandten her und kann mich darauf verlassen tadellos bedient zu werden.Die Sitzplätze wurden vorbildlich gereinigt und die Stühle waren ungemein bequem.Preisgünstige, unterschiedliche Auswahl an Essen und Drinks. Ich habe mich mit meiner Herzdame wirklich äußerst darüber gefreut, schließlich ein Lokal in unserer Nähe gefunden zu haben, welches wir uns ohne Einschränkung auch nach wie vor am Ende des Monats leisten können.

Sehr lecker in entspannter Atmosphäre!

Vielen lieben Dank an das komplette Team vom Schmidt 's, ihr habt uns wiedermal einen gelungenen Abschluss für unseren nun schon 10. Hochzeitstag beschert. Tolles Essen, sehr gelungene Menüauswahl beim 5 gang Überraschungsmenü, dazu eine tolle Weinbegleitung. Ein sehr freundlicher, höflicher und zuvorkommender Service (alle Damen die da waren😉👍). Wir kommen auf jeden Fall wieder und empfehlen euch weiter.

Besser geht es nicht. Jedes Essen ist hier sein Geld Wert. Super freundliche und aufmerksame Bedienung. Und bei jedem Gericht ist die Liebe am Kochen zu spüren. Immer wieder gerne.

Auch nach der Corona-Krise eine der besten Adressen im Raum Dresden für gehobene Gastronomie: die ideenreich zusammengestellten und geschmacklich fein komponierten Gerichte zeichnen die hervorragende Küche aus. Sie stützt sich erfreulicherweise vorrangig auf Lieferanten aus der Region. Hervorzuheben ist auch die Qualität des Service-Teams: hier fühlt man sich bei herzlicher Gastfreundschaft gut aufgehoben ! Und - nicht ganz unwichtig - : alle E-Mail-Anfragen im Vorfeld des Abends wurden sehr schnell, freundlich und kompetent beantwortet ( dabei ging es z.B. um spezielle Anliegen eines Gastes im Rollstuhl).

Seit Jahren unser absolutes Lieblingsrestaurant. Service, Essen, Preis- alles top.

Eventuell schmecken die Desserts jedenfalls eher was für Weinliebhaber mit kleinem Magen und großem Geldbeutel.

Schreiben von der Firma Duravit Sanitärporzellan Meißen GmbH vom 05.11.2019 an uns, bezüglich unseres Caterings für über 200 Gäste: "Sehr geehrte Frau Wittig, unsere Jubiläumsfeier am 30.10.2020 war für unsere Mitarbeiter und Gäste ein großes Vergnügen. Das Jubiläum war ein würdiger Anlass für Außergewöhnliches, dazu zählte auf alle Fälle eine ausgezeichnete Gastronomie. Wir möchten Ihnen unsere Anerkennung für die gute Vor- und Zubereitung sagen und bitten Sie, in unser Lob auch Ihre Aktiven einzubinden, die unauffällig, aber immer freundlich Ihren Service getan haben. Wir haben gerne mit Ihnen zusammengearbeitet. Vielen Dank für Ihre Unterstützung!"

wir waren sehr zufrieden, danke

Wir waren schon öfter dort und es passte immer alles Perfekt. Preis Leistung absolut angemessen. Die Bedienung immer freundlich und kompetent. Stets wechselnde Speisekarten und auch der Wein ist sehr gut.

Erlesene Küche und exzellente Bedienung

Mein Restaurant in Dresden.... 🤗

Absolute Spitze. Ambiente ist gut, das Personal freundlich und zuvorkommend. Und jetzt kommt das Beste, das Essen. Nicht nur das Fleisch war absolute Klasse, auch der Fisch war super. Die Beilagen passten super dazu. Auch der Wein war gut. Preise waren vollkommen in Ordnung. Alles in allem ein gelungener Abend.

Küche fast auf Sterneniveau und für jeden etwas dabei.

Das Lokal hat uns voll und rundherum umgehauen. Gutes Preis Leistungs Verhältnis. Die Location ist astrein einfach zu erreichen! Die gute Verkehrsanbindung macht einen Besuch prompt machbar. Durchaus nicht nur das nette Personal war bei meinem Besuch der totale Bestseller, sondern ebenfalls das tolle Ambiente. Ich war schon lange nicht mehr so beeindruckt von einem Gasthaus.

Freundlicher Service leckeres Süppchen

Wir haben uns wieder einmal wie zu Hause gefühlt. Einziger Kritikpunkt (auf hohem Niveau): Bei den Salaten könnte die Auswahl ruhig größer sein.

Sehr nettes Team, tolles Essen, schöne Atmosphäre

Schmidts ist unser absolutes Lieblingsrestsurant. Die Speisen sind immer wieder hervorragend und dazu gibt es passende Weinempfehlungen (wenn gewünscht). Es werden Sonderwünsche erfüllt und das 5-Gang-Menü erhält man problemlos auch vegetarisch. Das ist so gut, das sogar mein fleischessender Mann bereits darauf zurückgegriffen hat. Besonders hervorzuheben ist der Service. Immer präsent und aufmerksam. Danke für viele schöne Abende. Es werden noch weitere folgen denn Schmidts macht süchtig😉.

Hervorragend!!!

Hervorragender Service, sehr durchdachte Speisen mit frischen, regionalen Zutaten. Sehr zu empfehlen.

Eines meiner Lieblingsrestaurants. Bin gerne dort. 5 Sterne!!!

Immer wieder ein Genuss!

Unser erster Besuch gestern im Schmidts. Sehr schönes Lokal, meiner vorab geäußerten Bitte nach einem Extra-Wunsch wurde anstandslos nachgekommen. Die Gerichte waren allesamt einwandfrei und vorzüglich, das Ambiente hervorragend, die Preise angemessen. Das Personal war sehr aufmerksam. Angesichts der Negativbewertungen hier wäre es wünschenswert, diese in ausgedruckter Form im Restaurant zu bekommen. Sehr unterhaltend, mit welchen Blasen im Kopf manche Mitmenschen die Lokalität besuchen und bewerten.

Wir waren gestern zu fünft im Schmidt's und die Eindrücke sind durchaus gemischt. Zuallererst spreche ich hier nur für mich - alle anderen Personen am Tisch waren zufrieden bis sehr zufrieden und würden wahrscheinlich höher bewerten. Ich für meinen Teil bin sehr unzufrieden nach Hause gegangen. Die wirklich herausragende Vorspeise "Gebackenes Knusperei im Kürbiskernmantel" hat ein wenig die Stimmung gehoben, täuscht aber nur kurz über die Dinge hinweg, die an dem Abend schief gegangen sind. Meine Hauptspeise "Hausgebackene Cheddar-Waffeln mit glacierten bunten Tomaten und wildem Blumenkohl" habe ich ohne Tomaten bestellt und als Substitut Möhren meine Zustimmung gegeben. Leider wurde dann direkt der Blumenkohl weggelassen. So wie die Möhren angemacht waren, passten sie leider gar nicht zur "Waffel", die völlig trocken war und eher an ein Brötchen erinnert hat, das 5-10 Minuten zu lange im Ofen war. Hat überhaupt nicht geschmeckt. Als Vegetarier wird man bei den Tagesangeboten weder in der Vorspeise, noch im Hauptgericht bedacht und auch auf der Karte sind grundsätzlich nur zwei Gerichte vegetarisch. Nach einer veganen Alternative traut man sich da nicht zu fragen. Die Karte und die Tagesempfehlungen sind sehr fleisch- und fischlastig und daher die vegetarische Auswahl gering, sodass man schnell aufgeschmissen ist, wenn man etwas nicht isst oder auf ein Gericht keinen Appetit hat. Auf Wünsche wird zwar bemüht eingegangen, in meinem Fall aber leider nicht gekrönt von Erfolg. Gourmet- und Sternerestaurants beschweren sich ja zumeist, dass das junge Publikum fehlt - hier liegt dann auch der Hund begraben. Junge Leute haben es nicht mehr so mit Lammkeule und Rehrücken. Warum man als Gast noch 1€ für den Parkplatz zahlen muss, erschließt sich mir nicht. Zumal ein Hinweis im Restaurant schön gewesen wäre, dass man einen Chip zur Ausfahrt benötigt. Die Preise sind im gehobenen Segment, aber das weiß man, wenn man den Laden betritt. Dementsprechend ist dann natürlich auch die Erwartungshaltung, auch, wenn das für die Betreiber/in zuweilen anstrengend sein wird. Letztere wurde meinerseits nur zum Teil erfüllt.

Sehr lecker

Absolute Gaumenfreude, abgerundet mit sehr guten Servicemitarbeitern die nett + freundlich sind ohne gespielte Freundlichkeit :-) Eine klare Empfehlung für Feinschmecker. Kostenfreie Parkplätze sind auf dem gegenüber liegenden Gelände garantiert. Danke an die Küche und bitte bleibt so wie bisher. Chapeau ! ! !

Wir waren zu zweit und haben drei Gänge mit Weinbegleitung genossen. Als Vorspeise hatten wir den Beelitzer Kaninchenrücken (Tageskarte) & das Tatar vom Rinderfilet (feste Karte). Beide Vorspeisen überraschten mit feinen Nuancen und einem jeweils in sich stimmigen Gericht. Im Hauptgang wählten wir das 60 Stunden sous vide gegarte Bio Rind sowie den Rehrücken von der Tageskarte. Leider entsprach das Rind nicht unseren Erwartungen, da man wie Gummi darauf herumkauen musste. Für ein 60 Stunden gegartes Stück Rind (Rücken) war das sehr schade, wobei hier wirklich nur die Qualität des Fleisches nicht überzeugte. Der Geschmack war tadellos. Der Service nahm unsere Reklamation sehr kompetent entgegen und empfahl uns das Kalbsfilet. Während mein Mann auf den neuen Hauptgang warte, teilten wir uns den perfekten Rehrücken, der mit einer Preiselbeerjus und Hokkaidopüree gereicht wurde. Das Kalbsfilet kam ebenfalls auf zwei separaten Tellern, sodass die Wartezeit überhaupt nicht auffiel. Das Kalbsfilet war ebenfalls perfekt. Alles in allem war es rundum gelungen. Der Service hat super auf die Reklamation reagiert, das Essen war perfekt, das Ambiente einladend. Wir kommen wieder :)

Ein Restaurant wie dieses,sucht seinesgleichen in Dresden. Was Preis - Leistung betrifft, auf diesem gehobenen Niveau ,habe ich noch kein besseres kennengelernt. Der Service war sehr aufmerksam und freundlich,stets zur Stelle im richtigen Moment 👍🏻 das 5-gang Menü....Einfach Klasse ...wir kommen gerne wieder 👍🏻

Immer und immer wieder exzellentes Essen mit perfektem Service. Wir kommen gern gelegentlich ins Schmidts. Sowohl draußen als auch drin sitzt man wunderschön. Immer wahnsinnig aufmerksame, nur aufdringliche und super freundliche Kellner. Das Essen ist immer perfekt und auf den Punkt.